首页

分类

课程

我的
课程 \ 酒店管理

酒水知识

优学在线 杨老师
时长 6小时 6分 45秒
学习人数 583
收藏人数 1

课程简介：

本课程以酒水的基础知识为主要依据，以酒水分类为主线，全面系统地阐述酒水的历史发展、分类特征、服务鉴赏及管理营销的方法。
第1章 常见软饮料的服务与操作
第2章 发酵酒的服务与操作
第3章 蒸馏酒的服务与操作
第4章 配制酒的服务与调制
第5章 鸡尾酒的调制与创新
第6章 酒吧管理与酒水营销
￥699
优惠价
原价￥800
立即购买 加入购物车

课程须知

本课程是高等教育自学考试酒店管理（专科）专业的推荐选考课程。酒水知识是饮食文化中“饮”文化的主要构成，与餐饮活动、社交生活密切相关，是一门极具实践应用价值的课程。

课程目标

在学习过程中不仅仅要掌握相关理论知识，更要贯彻理论联系实际，培养分析问题和解决问题的能力，开阔眼界，提高学生的职业判断能力和综合素质，为将来从事与酒店管理等相关的工作做必要知识技能的储备。

推荐课程

热门题库

热门标签

建筑工程 电工作业 数字媒体 心理学 电子商务 危险化学品 会计 注册安全工程师

注册